Чӣ тавр моҳиро пазед

Омӯзиши чӣ гуна моҳӣ мурғ кардан ба ошпазҳо роҳи солим барои лаззат бурдан аз тендер фароҳам меорад моҳии борик .

Бройлерро пешакӣ гарм кунед

Бройлерро пешакӣ гарм кунед
Шишаи оташдони худро аз чӯбдаста тақрибан 4 дюйм (10 см) ҷойгир кунед.
Бройлерро пешакӣ гарм кунед
Дар болои реги шишаи нонпазии металлии вазнинро гузоред. Шумо инчунин метавонед панели бройлерҳоро, ки бо танӯратон омадааст, истифода баред.
Бройлерро пешакӣ гарм кунед
Бройлерро ба кор дароред. Баъзе аз меъ- шумо муайян мекунанд, ки оё шумо истифодаи "баланд" ё "паст" -ро истифода мебаред. Моҳӣ бояд дар зери гармии баланд зуд пухта шавад, аз ин рӯ, агар "дастури дигаре" навишта нашуда бошад, "баланд" -ро истифода баред.

Моҳиро омода кунед

Моҳиро омода кунед
Ҷисми кунди як пораи фолгаи алюминиро бо 1/4 то 1/2 қошуқи равғани зайтун резед. Барои сарфа кардани калорияҳо, шумо метавонед фолгаи худро бо пошидани хӯрокпазӣ пошед. Шумо метавонед ё дасти худ ё шишаи қаннодӣ истифода баред, то равғанро ба фолга молед.
Моҳиро омода кунед
Моҳии худро ба пораи фолга ҷойгир кунед. Агар моҳӣ пӯст дошта бошад, тарафи пӯст бояд бо фолга дар тамос бошад ва тарафи гӯшти он бояд ба боло ҷойгир карда шавад.
Моҳиро омода кунед
Мавсими моҳиро. Ҳамчун намаки хуби асосӣ намаки 1/4 қошуқ ва 1/4 қошуқи филфили навҷамъовардаро истифода баред. Инчунин, шумо метавонед мазза барои афшураи лимуи тару тоза илова кунед.

Моҳӣ пухтан

Моҳӣ пухтан
Як ҷуфт миттс печед, дари танӯрро кушоед ва ҳам рейкат ва ҳам табақи гармро кашед. Шумо бояд рахро кофӣ кашед, то битавонед моҳиро ба табақ гузоред, аммо на он қадар зиёд, ки тобутро хориҷ кунед.
Моҳӣ пухтан
Фолга ва моҳиро болои панели гарм ғелонед. Эҳтимол шумо кунҷҳои фолгаро буред, то ягон шарбат ба табақи пухтагӣ рехта нашавад; ин ҳамчунин вақти тозакуниро сарфа мекунад.
Моҳӣ пухтан
Дарҳол дари танӯрро пӯшед.
Моҳӣ пухтан
Баҳрро пора кунед. Интизор шавед, ки моҳиро барои ҳар як дюйм ғафсӣ тақрибан аз 5 то 7 дақиқа пазед. Бо вуҷуди ин, аксар вақт моҳиро тафтиш кунед, то сӯхтан пешгирӣ карда шавад.
Моҳӣ пухтан
Шишаи нонпазӣ ва моҳиро аз танӯр ҷудо кунед ва моҳиро (дар айни ҳол дар фолга) ба болои смета ё болои диапазон ҷойгир кунед. Бигзор он каме истад ва истироҳат карда, аз фолгаи худ тақрибан як дақиқа истад.
Моҳӣ пухтан
Бо истифода аз spatula моҳиро аз фолга тоза кунед. Ба шумо лозим аст, ки spatula-и аз ҳама сохтаи худро истифода баред, то моҳӣ ҳангоми пухта шудан аз он ҷудо нашавад. Агар шумо моҳиро бо пӯст аз як тараф истифода мебурдед, шумо метавонед дар ин лаҳза шумо гӯштро аз пӯст ба осонӣ бо пашм ҷудо кунед.
Моҳӣ пухтан
Plate моҳӣ ва хизмат.
Моҳӣ пухтан
Ба итмом расид.
Ман чӣ қадар моҳӣ моҳиро сар медиҳам?
Таркиш ба грилл монанд аст, танҳо аз боло ба ҷои поин. Аксар танзимоти дегхона элементро ба кор дароварда, онро тарк мекунанд, чӣ тавре ки гармӣ аз грилл идома дорад. Бо вуҷуди ин, аксари танӯрҳо пас аз баланд шудани ҳарорати оташдон элементро (450 - 500 дараҷа) хомӯш мекунанд. Аз ин рӯ, пешниҳод шудааст, ки ҳангоми пухтупаз шумо дарро каме кушода кушоед, то ҳавои тоза ба танӯр монад, то ин ки унсур боқӣ монад.
Ман дар кадом дараҷа моҳӣ мепазам?
Моҳӣ метавонад дар ҳама гуна ҳарорат пухта шавад. Табиист, ки суръат камтар аст, барои мӯҳлати тӯлонӣ пухтан лозим аст. Нишондиҳандаҳои баландтар тезтар пухта мешаванд, аммо агар шумо эҳтиёткор набошед, онро аз ҳад зиёд кашидан осон аст. Ин мақоларо аз wiki wiki дида бароед, ки чӣ тавр оҷур кардани моҳӣ барои ёфтани 4 роҳи ин корро пайдо кунед.
Барои дастуруламалҳои норинҷӣ чӣ гуна дастурамалҳо мавҷуданд?
Ин дастурҳо барои ҳама гуна моҳӣ, аз ҷумла, норинҷҳои норанҷӣ кор мекунанд.
Барои сохтани тахаскаи моҳӣ бо сафедранг, моҳиро бо равғани растанӣ ва хокаи нарми чилӣ резед. Дар ҳоле, ки моҳӣ гул карда истодааст, 2 бодиринг, 1/2 пиёла (45 грамм) кашфил ва 1 қаламфури чили гармро интихоб кунед. Сабзавот ва кашничро бо ҳам омехта кунед ва ба он 2 tablespoos шарбати оҳаки нав фишурдашуда илова кунед. Вақте ки моҳӣ сард шуд, онро ба қисмҳои хурди онҳо тақсим кунед. Моҳиро дар tortillas ҷуворимакка бо сабзавот ва cilantro пур кунед.
Пеш аз пухтан моҳии худро, 1 фунт (0,5 кг) помидорҳои иловаро бо 2 tablespoons ҳар кадоми онҳо ва пиёз буридаи сурхро омехта кунед. Ба омехтаи помидор, капер ва пиёз 1/2 қошуқ равғани зайтун илова кунед ва омехтаро дар болои ва атрофи моҳӣ паҳн кунед. Пас, моҳиро хӯред.
Ҳангоми пошидани моҳӣ аз болои равғани худ равған ё маринад напартоед, зеро компонентҳо ба осонӣ сӯхта мешаванд.
punctul.com © 2020